recette de Gratine de pomme de terre au poulet Samiratv

recette de Gratine de pomme de terre au poulet Samiratv

Ingrédients:

     1 blanc de poulet

    1 kg de pomme de terre

   1 oignon râpe

 1 c. a. Soupe de crème fraîche

     Gruyère râpe

      3 c. a. Soupe d’huile

      ½ litre de lait

        Beurre

          Poivre noir

         Noix de muscade

      Sel

Préparation : 

1.       Dans une marmite, mettre le poulet, l’oignon ,l’huile, le poivre ,et le sel , bien faire revenir le tout puis ajouter ½ verre d’eau et laisser cuire jusqu'à évaporation totale du liquide.

2.       après cuisson du poulet, émiettez-le, remettre dans la marmite puis ajouter la crème fraîche , la noix de muscade et un peu de gruyère râpe

3.       éplucher  la pomme de terre découpez-la en fines rondelles saler et poivrer.

4.       dans un plat beurre allant au four , mettre une couche de pomme de terre verse le mélange  de poulet puis disposer une autre couche de pomme de terre verser le lait.

5.       saupoudrer de noix de muscade, disposer quelques noix de beurre puis saupoudrer de gruyère râpe et enfourner.