طريقة تحضير مربى المشمش بطريقة سهلة ومجربة

طريقة تحضير مربى المشمش بطريقة سهلة ومجربة 

                                 تحضير مربى المشمش

      المربى من أشهى ما نشتهي تحضيره في المطابخ الجزائرية، مربى المشمش من أهم الأنواع التي لا طالما يتفنن الكثيرون في تحضيرها.

       ولتحضير هذا النوع من المربى نحتاج إلى :

1* المقادير:

   - 1كغ سكر 

- 600 غرام من السكر 

- عصير ليمونة 

- نصف ملعقة فانيليا.

المشمش

2* التحضير:

لتحضير مربى المشمش لا بد من غسل المشمش جيدا ثم نزع نواته بعدها نقسم حبات المشمش إلى قسمين، نضعها في إناء ونضيف القليل من النوى حتى تضفي طعما مميزا.نضيف السكر وعصير الليمون والفانيليا نمزج الخليط جيدا ونتركه ليلة كاملة.بعدها نسكب الكل الإناء ونتركه على نار هادئة مدة نصف ساعة وننزع الرغوة باستمرار.