وصفة دزيريات سميرة

السلام عليكم نتمى ان تكونوا بخير في هدا اليوم سنقدم لكم وصفة لديدة محبوبة لدى الجزائرين من الوصفات التقليدية نتمنى ان تعجبكم وهي حلوة الدزيريات ماخودة من كتاب samira tv 

وصفة دزيريات سميرة

مقادير الدزيريات..............................................................................

مقادير العجين.........................................................

• 500 غ من الطحين 
• 150 غرام من الزبدة 
• رشة ملح 
• 1/2 كوب من الماء او خلطه بماء الزهر لجمع العجين 

مقادير حشوة اللوز...............................................

• 1 كغ من اللوز المطحون 
• 500 غرام من السكر
• 3 بيضات 
• فانيلا 
• برش الليمون
• تخلط جميع المكونات وتترك جانبا 

مقادير الشراب والقطر .........................................

• 300 غرام من السكر 
• 1 لتر من الماء 
• ملاعق كبيرة من ماء الزهر 
• يخلط الماء والسكر ويغلى على النار لمدة 10 دقائق 

طريقة التحضير .................................................................................

- يفرك الطحين بالزبدة تم يضاف اليه الملح والماء والماء الزهر وتجمع المكونات بدون عجنها .

- تترك العجينة لترتاح قليلا تم تفرد بماكينة العجين او الشوبك 

- تصبح العجينة جاهزة لتوضع في الصواني الصغيرة لتارت 

- تفرد العجينة وتوضع في صواني صغيرة 

- تم يحشى العجين بمقدار 3 ملاعق كبيرة من حشوة اللوز 

- تزين الصينية باللوز او الكرات الفضية 

- توضع في الفرن لمدة 20الى 25 دقيقة  على درجة حرارة 350 درجة فهرناهيت 

- وبمجرد خروجها ن الفرن تسقى كل حبة 2 ملاعق من الشراب البارد 

- تترك الحبات لتششرب السائل تم تتقدم