La verrine à la gelée de pommes raisins et yaourt

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de raisins rouges

100 g de raisins blancs

55 cl de gelée de pommes

½ sachet d’agar-agar

1 yaourt

2 c à s de crème épaisse

1 c à s de sucre en poudre

2 pincées de réglisse en poudre ou de gingembre à votre goût

La préparation:

Dans une casserole  délayez l’agar-agar dans la gelée de pommes  portez à ébullition doucement en mélangeant et répartissez dans 4 verrines. 

Placez au réfrigérateur durant une heure minimum. 

Le jus doit se gélifier.

Au moment de servir  dans un récipient  montez la crème en chantilly en incorporant à la fin le sucre en poudre. 

Fouettez le yaourt avec la réglisse en poudre et mélangez précautionneusement avec la chantilly. 

Répartissez dans les verrines sur la gelée de pommes. 

Disposez dessus les raisins et servez très frais

Très facile à réaliser ce dessert frais et tonique accompagne très bien la fin d’un repas copieux.