أرز أصفر مع الدجاج

أرز أصفر مع الدجاج 

مكونات طبق ارز اصفر مع الدجاج:
دجاجة وزنها كيلو غرام ونصف منزوعة الجلد.
كوب أرز.
ملعقة صغيرة من كل من القرفة وجوزة الطيب.
ورقة غار.
ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة طعام ثوم مدقوق.
كوب من عصير الليمون الحامض.

طريقة تحضير طبق ارز اصفر مع الدجاج:
تسلق الدجاجة مع القرفة والبهار وورقة الغار ومقدار ملعقة صغيرة من الملح حتى تنضج. تقطع الدجاجة بعد سلقها وتوضع في صينية ويضاف إليها نصف كوب من مرق الدجاج. يمزج الثوم والملح مع عصير الليمون الحامض ويسكب المزيج فوق قطع الدجاج المسلوق تحمر قطع الدجاج في فرن حام لمدّة 10 دقائق وفي هذا الوقت يسلق الأرز في مقدار كوب ونصف من مرقة الدجاج مع العقدة الصفراء على نار معتدلة حتى ينضج. يقدم الأرز الأصفر مع قطع الدجاج المحمر على سطحه أو إلى الجانب.

يمكنك تحميل وصفة ارز اصفر مع الدجاج من هنا (صورة عن الوصفة)