Frik Ou Soupe Algerienne

Ingrédients:

-1 petite boite de tomate concentré

-2petites carottes 

-1 petit morceau de courge

-1 oignon

-2 petite courgette

-céleri 

-persil

-coriondre

-1 verre de poichiche

-epices melangés(poivre+cumin+gingembre+sel+curry+safran)

1 c a c de smen

viande 

tchicha(zra3 ou gamh)

Préparation: 

dans une cocotte tu mets les légumes, la viande, le poichiche, le céleri, la coriondre et le persil 

tu rajoutes la tchicha les épices le sel et 1 c a c de smen, tu rajoutes de l'eau bouillante et tu laisse cuire

à la fin de la cuisson tu retire la viande et le poichiche et tu passe tout a la moulinette de legumes s'il faut de l'eau tu rajoute un peu d'eau bouillante et tu mets sur feu 5 min tu coupes la viande en morceaux et tu le mets dans la cocotte avec le poichiche.