Recette de Tajine Samiratv

Tajine

Bonjour voilà ma nouvelle recette de Samira tv

Ingrédients / pour 4 personnes

1 kg de pomme de terre rissolettes

10 œufs

1 botte de persil

200 g de fromage râpé

sel, poivre

coriandre

huile pour la friture

500 g de viande hachée

huile d'olive

Réalisation

PRÉPARATION

     Faire frire les pommes de terre, faire revenir la viande hachée avec sel, poivre et coriandre dans une poêle avec un peu d'huile et 50 g de margarine. Dans un saladier, casser les œufs, incorporer les pommes de terre froides et la viande hachée (froide), puis persil, fromage râpé, sel, poivre et coriandre, mélanger le tout. Disposer dans un plat beurré. Mettre au four 15 minutes