Salade de riz et poulet par samitatv

Salade de riz et poulet par samita tv 2016

Recette Vraiment facile et vite vite voici :

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

• 150g de riz long grain
• 200g de poulet cuit coupé en petits morceaux
• 100g de maïs en grains
• 2 œufs durs
• 2 belles tomates
• 1 ciboule coupée en petits tronçons
• 4 c à s de Mayonnaise
• 1 c à s d'oignon rouge haché
• 2 c à s de persil plat haché
• Sel et poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 :

Faire cuire le riz, l'égoutter et le transvaser dans un saladier puis le laisser refroidir à température ambiante.

ÉTAPE 2 :

Incorporer ensuite le maïs, la Mayonnaise, le persil, la ciboule coupée et les morceaux de poulet cuit.

ÉTAPE 3 :

Couper les œufs durs et les tomates en quartiers, les disposer autour de la salade.

ÉTAPE 4 :

Servir aussitôt ou réserver au frais.